Sa vaste plaine (la Limagne),
océan de moissons agitées comme des flots par le vent, plaine si douce aux
voyageurs, si féconde pour les laboureurs, si giboyeuse pour les chasseurs et,
de tous côtés, sa ceinture de montagnes offrant aux regard leurs croupes
couvertes de pâturages, leurs flancs plantés de vignes, leurs terre arables
garnies de métairies, leurs rochers surmontés de châteaux, leurs bois épais,
leurs cultures, leurs sources, leurs torrents… De tels horizons font oublier
aux étrangers leur pays d’origine. Sidoine Apollinaire Epist. IV, 21 in Causeries.
Duc de la Salle de Rochemaure. Aurillac. Imprimerie Moderne. 1914. P. 152.
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